XIX Circuito Gastronómico: Restaurante La Viña de Ale – Vinoteca
Viernes, 23 de Septiembre de 2022
Organizan: Sr. Ortiz, JM, Sr. Prieto – Sr Vinod, K.
MENÚ
APERITIVO EN BARRA
- Queso en Aceite y Aceitunas.
- Cesta Patatas Chips de la Casa.
- Morcilla de Hígado y Miel.
ENTRANTES A COMPARTIR
- Croquetas de Jamón Ibérico
- Tostas de Mus de Oca con Frambuesa
- Tostas de Paté de Perdíz con Mango
- Tostas de Salmón con Queso y Cebolla Caramelizada.
PLATO TÍPICO MALAGUEÑO
- Plato de los Montes de Málaga, taco de lomo en manteca casero, morcilla, chorizo, morcilla, huevo frito y patatas a lo pobre.
POSTRE
- Individual, Tarta de Queso, Brownie y Helado de Vainilla.
MOMENTOS
- Café – Infusión – Long Drink
BODEGA – MARIDAJES
- Refrescos, Agua Mineral, Cerveza, Tinto de Verano
- Vino Tinto: Crianza Magnun CELESTE (Ribera del Duero)
- Vino Blanco: Verdejo ( DOC Rueda)
Vinoteca La Viña de Ale
Cálida vinoteca con expositor de su amplia selección de vinos y fotomurales temáticos y ofrece tapas caseras.
Vinoteca emblemática en Torremolinos con más de 20 años sirviendo buena comida mediterranea y buenos vinos.
Instalaciones propiedad de la familia Ortíz Donaire desde 2001. Haciéndose cargo de él Alejandro y asociándose con Miguel, crearon la primera vinoteca de Torremolinos.
Se caracteriza por la calidad de sus productos, ya que todo se hace en casa. El servicio y la atención al cliente son sus preferencias, lo que ha hecho que en 2018 se complementara con El Camarote, salón de reservas y de estilo moderno.
Este año acaba de terminar con la total remodelación del local y la terraza, dándole un ambiente cómodo y más acogedor.
HUMOR EN LA GASTRONOMÍA
- ¡Jodér! Llevo sólamente 4 días a dieta….¡Y el bar de abajo,ya se traspasa!
LA FRASE GASTRONÓMICA
Hay debate sobre una comida hasta que aquél que no tiene hambre, tenga la última palabra.
Richard Whately
DESARROLLO DE LA JORNADA GASTRONÓMICA
