Noviembre 2019 – Restaurante Frutos 1955

XVI Circuito Gastronómico: Restaurante Frutos 1955

Viernes, 22 de Noviembre de 2019

Organizan: D. Antonio Mora y Manuel Rascón.

MENÚ

APERITIVOS

  • Olivas Viejas de Algaidas y Papas Fritas de Antequera.

PLATOS

  • Primero: Ensaladilla Rusa, Espaicli de la casa. Primer Premio en 2017 en el concurso Celebrado por Sabor a Málaga.
  • Segundo: Jamón de Bellota Pata Negra de Salamanca
  • Tercero: Judiones de la Granja.
  • Cuarto: Plato Típico Malagueño (PTM) Salteado de Chivo Malagueño.
  • Plato Principal: Steak Tartare Con la ceremoniosa preparación profesional ante los comensales.

POSTRE

  • Surtido de Pastelería Casera.

MOMENTOS

  • Moët

BODEGA – MARIDAJES

  • Refrescos, agua mineral, y cerveza especial de barril.
  • Cerveza Especial de Barril San Miguel 1516.
  • Cerveza sin Alcohol de Barril San Miguel 0.0
  • Vino Blanco: Fina La Biznaga ( D.O. Albariño).
  • Vino Tinto: Reserva de Viña ( D.O. Rioja).

RESTAURANTE FRUTOS 1955

 

Frutos 1955 es el logo del restaurante que visitamos hoy. Muchos de nosotros no habían nacido cuando en esa fecha se inauguró como bar de carretera. Hace ya diez años que nuestro club celebró aquí una comida, pero antes y después volvemos con frecuencia a esta casa donde los hermanos Carlos y Armando Herranz nos tratan como amigos.

Frutos ofrece cocina mediterranea de mercado, destacando además, su ensaladilla rusa afamada en toda España y parte del extranjero.

No se puede hablar de ensaladilla rusa sin comentar el Restaurante Frutos. No hay que olvidar tampoco su jamón  Ibérico de Bellota, el steak Tartare y la paletilla de chivo lechal malagueño.

Los Organizadores han querido que hoy degustemos un poco de cada ¡Es un honor para nuestreo club estar hoy aquí!

  • Restaurante Frutos 1955
  • Avda de la Rivera 80
  • Los Álamos 29620 Torremolinos ( Maálaga)
  • Tel: 95.238.14.50

HUMOR EN LA GASTRONOMÍA

  • 2 vasos de agua después de despertar, ayuda a activar los organos internos.
  • 1 vaso 30 min, antes de irse a dormir, evita poplejias o ataques al corazón.
  • 2 vasos de agua antes de ingerir alcohol, ayuda al hígado. 12 cañas de cerveza bien frias ayudan a olvidar todas estas gilipolleces…. tanta agua, tanta agua…

LA FRASE GASTRONÓMICA

El atropello más grande que se le puede hacer a un gastrónomo, es irrumpirle en el ejercicio de sus mandíbulas.

Alexandre Balthazar Grimod de la Reyniére

DESARROLLO DE LA JORNADA GASTRONÓMICA

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