XVI Circuito Gastronómico: Restaurante Pepe y Carmen
Viernes, 22 de Marzo de 2019
Organizan: D. Esteban Prieto y Alfonso Villena
MENÚ
APERITIVOS
- Olivas de Álora con su vino del Terreno.
PLATOS PARA DOS COMENSALES ( A Compartir)
- Conchas Finas de Caleta al Natural.
- Gambas de la bahía a la Plancha.
- Almejas de Carril a la Marinera.
- Cigalas de Estepona Cocidas.
- Calamar de Lagos Frito.
PLATO TÍPICO MALAGUEÑO
- Ensalada de Camarones con Huevo.
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
- Tarantelo de Atún de Barbate a la plancha.
ENDULZANDO Y REFRESCANDO
- Surtido de postres de la casa: Tocino de Cielo, Flan de Coco y Galleta, Milhoja de Nata y Crema.
MOMENTOS MÖET – Café y Copa.
BODEGA
Refrescos, agua mineral, manzanilla de Sanlúcar y cerveza especial de Barril.
Vino Blanco: Marquéz de Vizhoja ( gallego de autor, de la variedad albariño).
RESTAURANTE PEPE Y CARMEN
- Paseo Marítimo 16 – 29620 Torremolinos
- Reservas: 952.374.695
INTRODUCCIÓN
Pepe y Carmen, chiringuito que cuenta con más de treinta años de historia. Propicia sobremesas interminables en un ambiente sosegado, en paz y en primera línea del Mediterraneo.
Pepe y Carmen y sus hijos ( José, Miguel y Sergio) son aficionados a la pesca y es por ello que saben donde adquirir las piezas.
Además cuidan la amabilidad y profesionalidad en el trato.
No olvides probar el atún de almadraba y estar pendiente de la fecha de roneo y degustación de todos los sabores del atún.
LA FRASE GASTRONÓMICA
Los Conocimientos gastronómicos son necesarios a todos los hombres, pués tienden a aumentar la suma de placeres que les han sido otorgados.
Anthelme Brillant-Savarin
DESARROLLO DE LA JORNADA GASTRONÓMICA
