XVI Circuito Gastronómico: Restaurante Tiki Torremolinos
Viernes, 21 de Junio de 2019
Organizan: D. Manuel Ortega y D. Juan Vallejo.
MENÚ
APERITIVOS
- Edamame (Aperitivo Japonés) y Cerveza de Barril
MENU
- Primero: Poke – Ensalada Hawaiana
- Segundo: Tataki de Atún
- Tercero: Crujiente de arroz con Steak Tartar
- Cuarto: Canelones de Rabo de Toro
PLATO PRINCIPAL
- Costillas de Cerdo a la parrilla – Carnosas y caramelizadas, crujientes por fuera y jugosas por dentro.
PLATO TÍPICO MALAGUEÑO
- Sangría Tiki de Torremolinos
POSTRE
- Brownie Casero
MOMENTOS MÖET – Café y Copa.
BODEGA
- Refrescos, agua mineral, y cerveza especial de barril.
- Vino Blanco: Vetiver del verdejo (D.O. Rueda)
- Vino Tinto: Celeste (D.O. Ribera del Duero)
RESTAURANTE TIKI TORREMOLINOS
- Paseo Marítimo 3 Playa del Bajondillo
- 29012 Torremolinos
- Reservas: 952.054.82 – 603.723.316
- Web: tikirestaurant.es
- Mail: tikirestaurante@gmail.com
INTRODUCCIÓN
Todo en uno: es un restaurante con platos tradicionales, es un asador de las mejores carnes de Torremolinos, es un restaurante lounge, es un sushi bar, es un restaurante oriental, es un hawaiano…
Tiki: Dios Polinesio creador de la vida, representando en piedra u otros materiales en forma de escultura, para vencer al enemigo, para protegerse de los maleficios o como poderoso talismán mágico de fertilidad.
Los tikis tienen un apariencia humana, pero más fuertes y dotados de poderes sagrados. En la mitología polinesia hay cantidad de dioses cada uno con una función precisa y representado en el mundo animal vegetal o mineral.
¡Víva el Tiki-Tiki!
HUMOR EN LA GASTRONOMÍA
Los libros no puede juzgarlos por sus tapas, los bares sí.
LA FRASE GASTRONÓMICA
Cocinar bien exige poseer una cabeza ligera, un espiritu generoso y un corazón grande.
Paul Gauguín
DESARROLLO DE LA JORNADA GASTRONÓMICA
