Junio 2016 : Restaurante La Viborilla

Restaurante La Viborilla – Torremolinos (Málaga) – Viernes 17 de Junio de 2016

Organizadores: D. Eladio Burgos y Alfonso Villena.

RESTAURANTE LA VIBORILLA

  • Ctra. Cádiz, 26. 29639 Benalmádena
  • Reservas: 952560162

En una pequeña y precisa cala de Torrequebrada tuvo lugar la fundación de La Viborilla en 1974, por Gregorio y Antonia. Desde entonces continua conservando el ambiente familiar y playero, poniendo en alza la autentica cocina tradicional malagueña.

Acoge celebraciones de todo tipo: ES UN LUGAR CON ENCANTO

Posee una de las colecciones de botijos más grande del mundo: 2.500 unidades

APERITIVOS

  • Cervecita de bienvenida
  • Gambas plancha
  • Espeto de sardinas
  • Tomate de Coín con ajo
  • Calamar Plancha

PLATO PRINCIPAL

  • Dorada a la espalda

PLATO TIPICO MALAGUEÑO

  • Boquerones de Rincón de la Victoria al limón de Cártama

POSTRES

  • Sandia y Piña

SOBREMESA

  • Café y Copa

BODEGA: VINO A CATAR

  • Montespejo Blanco: Elaborado con uva Doradilla (autóctona) en cultivo ecológico, fermentado en barricas de roble francés por ocho meses.

Su intensa mineralidad hace que sea pareja ideal para con los mariscos y pescados. Aporta un postgusto largo y calmado. Temperatura óptima: 4º a 7º . Premio al mejor vino blanco en Certamen Sabor Málaga

=LA FRASE GASTRONOMICA=

La gastronomía es el arte de utilizar la nutrición para crear felicidad.

THÉODORE ZELDINI

 

2 comentarios en «Junio 2016 : Restaurante La Viborilla»

  1. Muy buenas la comida y el entorno maravilloso por que a uno lo cogiera con otra edad

  2. Francisco López Villatoro | el 22 octubre, 2016 a las 9:47 am | Responder

    La comida en general «chapó» , y como nó el producto más típico de Málaga El Boquerón , como Plato Malagueño.

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