XIX Circuito Gastronómico: Restaurante Gourmet – Sabor a Málaga
Viernes, 22 de Julio de 2022
Organizan: D. Gaspar Calderón, Antonio López Chica y D. Francisco L. Villatoro.
MENÚ
APERITIVO EN BARRA
ENTRANTES A COMPARTIR
- Surtido Ibérico 100% Bellota
- Queso Viejo de Oveja
- Croquetas de Jamón.
PLATO TÍPICO MALAGUEÑO
- Fritura Malagueña
PRINCIPAL (a Escoger)
- Presa Ibérica con Guarnición
- Lubina en costra de Sal con salsa Tártara
POSTRE
- Milhojas con hellado de Turrón
MOMENTOS
- Café – Infusión – Long Drink
BODEGA – MARIDAJES
- Refrescos, agua mineral, cerveza, tinto de Verano
- Vino Tinto: Crianza López de Haro ( DOC la Rioja)
- Vino Blanco: Verdejo ( DOC Rueda)
Restaurante Gourmet Sabor a Málaga
Situado en un entorno privilegiado, el Mercado Gourmet Sabor a Málaga es moderno, situado en un edificio consolidado, en la Plaza de la Independencia de Torremolinos. Lugar emblemático que en sus orígenes albergó el Antiguo Mercado Municipal de esta ciudad, posteriormente reconvertido en Casa Consistorial y en oficinas municipales, para después tras obras de readaptación, convertirse en el primer y único Mercado Sabor a Málaga Permanente.
Almorzamos hoy en un salón que fué antaño el despacho del sr. Alcalde.
HUMOR EN LA GASTRONOMÍA
- ¿Puedo invitarte a una copa?
- – Si gracias
- ¿Vino? ¿Cerveza? ¿Vozka? ¿Martini? ¿Mojito?
- Sí, en ese orden.
LA FRASE GASTRONÓMICA
Nunca se van del alma quienes hicieron magia gastronómica en nuestra vida.
Danns Vega
DESARROLLO DE LA JORNADA GASTRONÓMICA
