Julio 2016: Restaurante Mango – La Carihuela

Restaurante Mango – La Carihuela (Torremolinos) – Viernes 22 de Julio de 2016

Organizadores: Gaspar Calderón y José Luis Jiménez

• Calle del Trópico,6, 29620 Torremolinos, Málaga
• Teléfono: 952. 38. 01. 10

Fundado por Mauricio Beriro en La Carihuela en 1961, el Tropicana se convirtió en lugar pionero del jolgorio veraniego. Y su chiringo, en tres niveles, a pie de playa pronto fue conocido como «Beach Club». En el bar interior habia un piano (que sigue todavia) entre sillones de escay y una pista de baile. Las primeras extranjeras en bañador de dos piezas se empezaron a ver en el «Beach Club»: La cuna del bikini. El abrazo mayor se lo da el Hotel Amaragua (ambos de la cadena MS) y que, ironias del destino, lo ha convertido en su hermano pequeño, aunque sea más viejo. El restaurante MANGO, con decoracion colonial y con techo tambien tropical, se preparan los mejores pescados y carnes al carbon. En el chiringuito se escucha música modernista: «!Adios mi España Querida¡» de cuando era subversiva.

MENÚ

• Copa de Bienvenida en el Jardín

ENTRADAS:

• Ensalada de pimientos asados
• Boquerones al limón
• Espetos de sardina
• Gambas cocidas
• Langostinos Cocidos

PLATO PRINCIPAL (ELEGIR AL MOMENTO)

• Lomo de Bacalao sobre lecho de espárragos verdes
• Entrecot de ternera a la parrilla con patatas panaderas y verduras de temporada salteadas

PLATO TÍPICO MALAGUEÑO

• Ajo blanco con helado de mandarina y uva

POSTRES

• Macedonia de fruta con jugo de naranja y helado de vainilla

BODEGA

• Vino Blanco: Protos Verdejo
• Vino Tinto: Protos Cosecha

CAFÉ Y COPA

LA FRASE GASTRÓNOMICA
La manera de comer decide nuestra forma de pensar.
VOLTAIRE

Galería