Restaurante Mango – La Carihuela (Torremolinos) – Viernes 22 de Julio de 2016
Organizadores: Gaspar Calderón y José Luis Jiménez
- Calle del Trópico,6, 29620 Torremolinos, Málaga
- Teléfono: 952. 38. 01. 10
Fundado por Mauricio Beriro en La Carihuela en 1961, el Tropicana se convirtió en lugar pionero del jolgorio veraniego. Y su chiringo, en tres niveles, a pie de playa pronto fue conocido como «Beach Club». En el bar interior habia un piano (que sigue todavia) entre sillones de escay y una pista de baile. Las primeras extranjeras en bañador de dos piezas se empezaron a ver en el «Beach Club»: La cuna del bikini. El abrazo mayor se lo da el Hotel Amaragua (ambos de la cadena MS) y que, ironias del destino, lo ha convertido en su hermano pequeño, aunque sea más viejo. El restaurante MANGO, con decoracion colonial y con techo tambien tropical, se preparan los mejores pescados y carnes al carbon. En el chiringuito se escucha música modernista: «!Adios mi España Querida¡» de cuando era subversiva.
MENÚ
- Copa de Bienvenida en el Jardín
ENTRADAS:
- Ensalada de pimientos asados
- Boquerones al limón
- Espetos de sardina
- Gambas cocidas
- Langostinos Cocidos
PLATO PRINCIPAL (ELEGIR AL MOMENTO)
- Lomo de Bacalao sobre lecho de espárragos verdes
- Entrecot de ternera a la parrilla con patatas panaderas y verduras de temporada salteadas
PLATO TÍPICO MALAGUEÑO
- Ajo blanco con helado de mandarina y uva
POSTRES
- Macedonia de fruta con jugo de naranja y helado de vainilla
BODEGA
- Vino Blanco: Protos Verdejo
- Vino Tinto: Protos Cosecha
CAFÉ Y COPA
LA FRASE GASTRÓNOMICA
La manera de comer decide nuestra forma de pensar.
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