XX Circuito Gastronómico: Restaurante Casa Juan – Los Mellizos
Viernes, 17 de Febrero de 2023
Organizan: Sr. D. Domingo Avisbal, D. Gaspar Calderón y D. Juan Bosco
MENÚ
PLATOS PARA COMPARTIR
- Ensaladilla Rusa
- Gambas
- Coquinas o Almejas
- Pescaito Frito
PLATO TÍPICO MALAGUEÑO
- Jibia en salsa de patatas
PLATO PRINCIPAL
- Pescado a la sal con guarnición
POSTRE
- Individual – Milhoja con helado
MOMENTOS
- Café – Infusión – Long Drink
BODEGA – MARIDAJES
- Refrescos, Agua Mineral, Cerveza, Tinto de Verano
- Vino Tinto: Carramimbre (Ribera del Duero)
Restaurante Casa Juan – Los Mellizos
El grupo empresarial «Los Mellizos», cuenta con más de cuarenta años de experiencia en el gremio del pescado y del marisco controlando todo el proceso desde la compra en la lonja del pescado fresco hasta su paladar.
Actualmente es regentado por los hermanos «Montes Montero» a los que paulatinamente se va incorporando la tercera generación.
El restaurante «Casa Juan los Mellizos» comenzó si andadura en enero de 2002, coincidiendo con al entrada en vigor del Euro.
Conscientes de pertenecer a un sector cada día más exigente y competitivo, han apostado por una política innovadora que les permite ofrecer una garantía de calidad en los proyectos e instalaciones, pero sin olvidar la tradición y el buen hacer de los fundadores, Actualmente tiene restaurantes en el Arroyo de la Miel, Puerto Marina, Torremolinos, Málaga Centro, Fuengirola y Marbella.
DATOS
- Los Mellizos Casa Juan
HUMOR EN LA GASTRONOMÍA
- Estás muy obsesionado con la comida..
- No sé a qué te refieres croquetamente
LA FRASE GASTRONÓMICA
El postre tiene que ser espectacular, porque llega cuando el gourmet ya no tiene hambre.
DESARROLLO DE LA JORNADA GASTRONÓMICA
