X Circuito Gastronómico: Restaurante «Juan Carmona»
Viernes, 15 de Diciembre de 2017
Organizan: D. Gaspar Calderón & D. Juan Esteban Prieto
MENÚ
En la Barra
Copa de bienvenida con aperitivos «Exquisita ensaladilla rusa»
En la Mesa
En el centro:
- Coquinas
- Gambas blancas de Málaga a la plancha
- Boquerones en Vinagre estilo Carihula
- Manojito de boquerones estilo «El Palo»
- Ensalada de pimientos de Casarabonela
Plato Típico Malagueño
- Pez plata frito (Aphia minuta), de la familia de los tiburones (Gobidae de los Peciformes)
Degustación Individual:
- Lubina a la Sal (Receta de Karlos Arguiñano: 20 min en horno, previamente calentado a 200 grados).
Postre
- A elegir de la carta (Recomendable los caseros)
Café y Copa
Sobremesa
- Chupitos y Sorpresas
BODEGA
- Agua y refrescos
- Cerveza directa de grifo
- Vino Blanco: Morosanto (Ronda D.O. Sierras de Málaga)
- Vino Tinto: Pago de Carraovejas (D.O. Ribera del Duero)
RESTAURANTE – «JUAN CARMONA»
C/ Mar, 25
29620 – La Carihuela, Torremolinos (Málaga)
Reservas: 952.38.25.96 – 652.07.23.55
info@restaurantejuancarmona.es
Con más de treinta años de experiencia y asentados en el meollo y corazón de La Carihuela, típico barrio marinero de Torremolinos, el restaurante viene ofreciendo los mejores arroces de la Costa del Sol. Especialistas en mariscos y pescados, ofrecen sus productos también en terrazas a orillas del mar Mediterráneo. Dispone de una extensa y variada bodega.
¡JUAN CARMONA, EL SABOR DE LA CARIHUELA!
LA FRASE GASTRONÓMICA
«En nuestra casa se comía a la carta. El que sacaba el AS de pica, comía.» –Woody Allen
