Abril 2019: Restaurante Los Leones

XVI Circuito Gastronómico: Restaurante Los Leones

Viernes, 26 de Abril de 2019

Organizan: D. Gaspar Calderón y D. Juan Bosco Rodriguez ( adjunto D. Vinod Kirpalani)

MENÚ

APERITIVOS

  • Olivas de Álora y Matrimonio de Verduritas de Casarabonela.  (Con un vino en la barra)

PLATOS PARA DOS COMENSALES ( A Compartir)

  1. Gambas de la bahía a la Plancha
  2. Boquerones del Rincón
  3. Ensalada de Pimientos Braseados de Antequera
  4. Arroz de Birmania con Bogavante Gallego.

PLATO TÍPICO MALAGUEÑO

  • Espeto de Sardinas.

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

  • Bacalao de Bilbao con Tomate de Coín.

ENDULZANDO Y REFRESCANDO

  • Surtido de postres de la casa: Flan, Tarta de Chocolate, Tarta de Limón.

MOMENTOS MÖET – Café y Copa.

BODEGA

Refrescos, agua mineral, manzanilla de Sanlúcar y cerveza especial de Barril.

Vino Blanco: Gorgorito 2018 – Verdejo DOC Rueda

RESTAURANTE CHIRINGUITO LOS LEONES

  • Calle Nerja – Paseo MArítimo de La Carihuela
  • 29620 Torremolinos ( Málaga)
  • Reservas: Tel: 952.374.313
  • losleonesplaya@gmail.com

INTRODUCCIÓN

Málaga puede enorgullecerse de ser la tierra que alumbró el primer chiringuito. En la navidad de 1984, el rey alfonso XII visitó la provincia e hizo un pequeño alto a la entrada de Málaga y allí probó por primera vez el «espeto de sardinas».

Entre las décadas de los 40 y los 60 aterrizaron en los barrios de el bajondillo y La carihuela los primeros chiringuitos. En 1962 se inauguró éste que nuestro Club visita hoy.

Regentado por Ana B. León Peña, fué fundado por su abuelo: Miguel León Clemente. La chef ( hija) es Ana Beatriz. ! El mejor restaurante especialista en espeto de sardinas.

 

HUMOR EN LA GASTRONOMÍA

– ¿Tú que vas a hacer el 14 de Febrero?

– ¿Qué día cae?

– Jueves

– Albóndigas

LA FRASE GASTRONÓMICA

Lo que uno aprende bien se recuerda claramente, lo que se come con gusto se digiere fácilmente.

Georges Courteline

DESARROLLO DE LA JORNADA GASTRONÓMICA

 

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